Fagdag med kjendiskokk Lise Finckenhagen og mathistoriker Christoffer Sjuve
Norske oster i verdensklasse – hvordan skapte vi oster alle snakker om?
Oppdag hemmeligheten bak suksessen – og hva den betyr for produsenter, forbrukere og Norges rykte ute i verden.
Velkommen til fagdag 18.september der vi samler alle interesserte til en flott dag med spennende foredragsholdere fra 12-16. Det blir ostebonanza, masterclass sider & ost, kjendiskokken Lise Finckenhagen kommer, og mathistoriker Christoffer Sjuve skal dele sine begeistringer for norsk ost. Vi får til og med besøk fra “The cheese explorer” Emma Young, som holder til i England, og har skrevet boken “The Cheese wheel” Dette er en flott arena for å møte bransjefolk innenfor mat og landbruk.Kjøp billetter i dag: Program — NM i Ost 2025
