Om oss
Norsk Gardsost er en landsdekkende organisasjon for norske håndverksysteri og gårdsmeieri.
Vi organiserer de fleste som jobber med småskala melkeforedling i Norge, og arbeider for å bedre rammevilkårene for denne næringen. Organisasjonen jobber med å ivareta og fremme medlemmenes felles interesser innenfor kvalitet og økonomi, samt representere medlemmene opp mot styresmaktene, andre organisasjoner og samfunnet forøvrig. Norsk Gardsost jobber også med å synliggjøre hvordan håndverksmeieriene er viktige i verdiskapning og som tradisjonsbærere.
Organisasjonen ble stiftet 8. mai 1997 på Sogn Jord- og Hagebruksskule etter initiativ fra Pascale Baudonnel, og oppstod som et grasrotinitiativ for å få utnytte mulighetene som lå i lokal foredling av melk fra gården. Den gang fantes det ingen regelverk spesielt tilpasset småskalaproduksjon, og upasteurisert ost var ikke tillatt.
Per 2024 har Norsk Gardsost 356 medlemmer, hvorav 192 er registrert som produsentmedlemmer.
Stolte vinnere av Matprisen 2022
-
Foto av styret: Otilie Stokseth, Osteglad og privat
Cathinka Jerkø
1. vara
Gårdssysleriet, Stallemovegen 51, 4715 ØvrebøSiri Stabbforsmo
2. vara
Strandli Gård, Strandlivegen 5, 8680 TroforsVeslemøy Halsen Olavsbråten
3. vara
Sansegården Olavsbråten, Olavsbråtan 90, 3536 Noresund
Organisasjonsdokumenter
Internasjonalt samarbeid
Norsk Gardsost samarbeider tett med FACE Network – Farmhouse and Artisan Cheese and Dairy Producers European Network.
Internasjonalt samarbeid
Norgesmesterskapet i Ost arrangeres annethvert år av Norsk Gardsost, med oster produsert i Norge.
NM i Ost handler om å løfte fram kvalitet og mangfold. Det gir gir oss en anledning overfor forbruker å vise frem et fantastisk smaksunivers i [ ... ]
Logofiler
Ostesymposium er et faglig seminar der gårds- og håndverksprodusenter, samt andre interesserte, samles for faglig påfyll, kunnskapsdeling og sosialt samvær. Ostesymposium arrangeres av Norsk Gardsost partallsår og inneholder blant annet foredrag, kurs, [ ... ]
Bransjetall
Oppdag de lokale ysteriene og setrene langs Osteløypa og få en smak av unike håndverksforedla ost- og melkeprodukt!